og den første gæring foregik på små egetræsfade

Druerne kommer fra Doyen Vineyard

Hver fase af vinproduktionen

wild strawberry and crushed stone that is easily the best of Bouchard’s Beaune Premier Crus

Jean-Claude Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2003 viser sig i dag som en rig

Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2024 Sidste chance og den første gæring foregikLa Croix Blanches ligger lige syd for Vosne Romanee og navnet til marken kommer fra krydset der deler markerne som er markeret med et hvidt stenkryds. Vinen har gennemget 10 dages maceration inden den alkoholiske gring er sat i gang. Dette gres I stltanke ved lave temperaturer hvor druerne bearbejdes for at opn en s dyb farve, og mest mulig aroma uden den harske tannin. Vinen har lagret ti mneder p fad, hvior af tredive procent var nye. Slutligt for