Høsten foregår manuelt i de første ti dage af september

hvilket reflekterer Lalou Bize-Leroy's dedikation til bæredygtighed og respekt for naturen

Veuve Clicquot er et af de store navne i Champagne

ved manuel høst og pløjning med hest

cirka 18–20 °C

2017 Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé Clos Des Fées Høsten foregår manuelt i de2017 Chteau Pontet Canet Pauillac Grand Cru Class er en af Mdocs mest karakterfulde og raffinerede udgaver fra et r med friskhed og klasse. Her mder du en kologisk og biodynamisk dyrket Pauillac, der kombinerer klassisk Cabernet struktur med silkebld frugt og klig mineralitet. Unikt for Pontet Canet er den kompromislse, hndvrksdrevne tilgang: hestepljede parceller, minimal intervention og lagring i en kombination af franske egetrsfade og egne amphorae