skovbund og en kølig kalket tone

OBS: Max 1 flaske pr

lang finale

I næsen vælter det op med mørke kirsebær

Stokkene er fra 1954 og står i kalkrig mergeljord i Molamboz

2022 Pinot Noir Carsten Saalwächter skovbund og en kølig kalketSaftig rd frugt med fokus p ribs, vilde jordbr og kirsebr. Lidt hvid peber og en snert af skovbund giver kant til nsen, som er bde livlig og elegant. I munden fortstter frugten i et frisk og prcist udtryk med levende syre, mrkbare men finkornede tanniner og en ren, let mineralsk afslutning. Det er vin der indbyder til fordybelse, og det vin der snildt kan ligge de nste 5 og 10 r i klderen. 2022 Pinot Noir er lavet p druer fra marne og kalkholdige