moden æble

men der var en høj andel af 1- og 2-årige fade

og denne Cros Parantoux er nu ved at nå sit drikkemodne plateau

med en begrænset produktion og høj kvalitet

Han startede derfor Meiomi

Gutzler Brunnenhäuschen Spätburgunder 2020 Smagekasser moden æbleNoget af det bedste tyske Pinot Noir vi har smagt. Vi er ovre i begrnset hstudbytte fra srligt udvalgte marker her kalkstensrige Brunnenhschen. Dertil kommer lngere lagringstid og generelt lige lidt ekstra krlighed. Der hstes og sorteres i hnden og efter presning fermenterer Winemaker Michael Gutzler i egefade, som ogs bruges til modning. Andelen af nye fade er relativ lav for at give frugten frit spillerum. Stik snuden i glasset og nyd duften af