Rommen undergår Pierre Ferrands famøse efterlagring på små og gamle cognacfade i Chateau Bonbonnets fugtige kældre

hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare frugt og skabe en harmonisk struktur

men det hænder også

Med rødder i Piemonte og en historie

men finder en elegant balance med vinens mineralske undertoner

Champagne Philipponnat, Champagne Clos des Goisses Extra Brut Juste Rosé, 2007 Land_Danmark Rommen undergår Pierre Ferrands famøseChampagne Philipponnat's Clos des Goisses Extra Brut Juste Ros 2007 er en sjlden skat fra en af Champagne regionens mest bermte enkeltmarker. Beliggende p de solbeskinnede skrninger i Mareuil sur Ay, denne champagne er resultatet af familiens dedikation siden 1935. Vinens unikke karakter kommer fra den kalkholdige jord og sydvendte eksponering, hvilket gr den til en af de mest eftertragtede vine i Champagne. Smagsprofil I glasset prsenterer Clos des