Igen alt for lidt

modne danske pærer og æbler – men også kalk

I Marnes Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder

10 grader – dog kan du sagtens have den stående en times tid på bordet eller mere

Druer fra naboens mark

Etienne Horbach - Mailloche - Chardonnay - 2022 Antal:1 stk. Igen alt for lidtSnuden str sitrende med saltede citroner og en lille vild og mske lidt frk ananas. En dyr og slank vaniljestang gemmer sig mellem vde sten og et strejf af yoghurt med pre og ble. I munden er syren er flot og rank citrus, lime og pre dominerer, mens en saltet finish giver lngde og friskhed. Tre r p fad har tilfjet dybde, tthed og en subtil umami tone, der gr vinen bde kompleks og harmonisk. En vin med bde energi og elegance. Skulle jeg bare blle n vin