der er kendt for sin rige smag og delikate tekstur

Hakket flæskekød med en fedtprocent på 8-12% er en lidt mere fedtholdig variant sammenlignet med det magre hakket flæskekød

Allergen: Hvedemel

Pancetta bliver lavet ved at tage svinebrystet

aromatiske urter

Kalveculotte Kilogram:1500-1700g der er kendt for sinKalveculotte er en udskring af kalvekd, der kommer fra den verste del af kalven. Det er et saftigt og mrt stykke kd, der er kendt for sin delikate smag. Kalveculotte kan tilberedes p forskellige mder, herunder stegt, grillet eller braiseret, og det kan serveres sammen med forskellige tilbehr. Kalv fra Meat Master er kd fra kalve, der er fdt og opvokset i Danmark.