rå artiskok og friske mandler og et højt indhold af polyfenoler

til grissini som snack

balanceret og sødmefuld med en blid bitterhed og et subtilt strejf af krydderi i eftersmagen

der hylder traditionelt gastromisk håndværk

Denne skønne eddike er skabt af Oliviers & Cos eddikemester af 100 % naturlige ingredienser – ingen tilsat sukker

Falastin: En kogebog af Sami Tamimi & Tara Wigley Grand Cru rå artiskok og friske mandlerDenne bog er opflgeren til Ottolenghis kmpesucces 'Jerusalem' og en krlighedserklring til det palstinensiske kkken, landet og dets folk. De to kokke fra Ottolenghis Londonbaserede restauranter, Sami Tamimi og Tara Wigley, har besgt Palstina, bl. a. Betlehem, Jerusalem, Haifa, Nazareth og Vestbredden. Det er blevet til et overfldighedshorn af vidunderlige mltider, sknne billeder og nye smagsoplevelser. Bogen er inddelt i: Morgenmad, Snack, dip og