Smagsmæssigt er vinen frisk og frugtbetonet og har en god og velafbalanceret syre

grapefrugt og hvid fersken

såsom kirsebær

Druerne til denne elegante vin vokser på kalkholdige vinmarker

lyst kød og grøntsagsretter

2021 Schweigen Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz Silvaner Smagsmæssigt er vinen frisk ogDruerne stammer fra yngre vinstokke fra VDP. Erste Lage "Finstergasse" og VDP. Grosse Lage "Rdling" i Sonnenberg ved Weissenburg, hvor de vokser i en kalkprget jord. Druerne er kologisk dyrket og selektivt hndhstede. Efter gring p druernes egen gr er vinen fadlaget i 10 mneder i brugte barriquefade. Vinen er flot rubinrd med klig duft af modne kirsebr og skovbr, noget tobak og lidt tr. Elegant struktur med prcis frugt og ttte, afbalancerede tanniner,