Vinen er tør med moderat krop og alkohol samt høj syre og en skummende mousse med blide bobler

pærecider

På et tidspunkt

‘Attractive lemon-pastry aromas with grapefruit and a gently flinty edge

Giles Cooke og Fergal Tynan

Frederiksdal Vin af Kirsebær Sur Lie Vildkanin Vinen er tør med moderat5 Stjerner .. Og det har givet vinen dybde og en nrmest cremet fylde. Den dufter og smager (ikke s mrkeligt) af modne mrke kirsebr og har en dejlig sdme og en fin lille syre til slut. Vinavisen P Lolland har man en krlighed til kirsebr, og p Frederiksdal Gods har godsejer Harald Krabbe, kok Jan Friis Mikkelsen og journalist Morten Brink Iwersen forenet deres ekspertise for at skabe en kirsebrvin, der kan konkurrere med verdens bedste port og