Pedemonte er en af de smukkest beliggende og mildeste zoner i det klassiske Valpolicella-område

kulsyre og en anelse sukker

meget elegant og med krydrede toner i slutningen

på den øverste del af vinmarken

blåskimmeloste og desserter med chokolade

Villa Wolf Pinot Noir Rosé Mammolo Pedemonte er en af deVilla Wolfs Pinot Noir Ros er en smuk, laksefarvet ros med smag af kirsebr og fersken. Spndende og raffineret sdmefuld. Idel som apritif og til sommersalater. Fr Loosens overtagelse var Villa Wolfs vine ganske gode. Nu er de intet mindre end fantastiske. Ernst Loosen mener, at kvalitetslftet frst og fremmest skyldes at hektarudbytterne er skret ned til det halve, at der udelukkende gdes med kompost, og at druerne hndhstes og sorteres med stor