Bodega Cerrón ligger i det lidt mindre kendte vindistrikt Jumilla (DOP)

der bærer tydelig vægt i Bourgogne og Beaujolais

Deres unikke solera-system og ihærdige dedikation til tradition har sikret Emilio Lustau en plads blandt sherryens ypperste producenter

nænsom afstilkning og gæring i små beholdere for at bevare druernes renhed og struktur

moden blomme og subtile krydderier

Griesel & Compagnie Blanc de Blancs Degorgement Tardif Brut Nature 2020 white Ledaig Destillery Bodega Cerrón ligger i detGriesel & Compagnie Blanc de Blancs Degorgement Tardif Brut Nature 2020 er en tysk topsekt, der kombinerer knivskarp prcision med dyb kompleksitet fra lang tids lagring p gr. En mousserende vin uden dosage, der lader terroir og druesorterne tale rent og klart. Degorgement Tardif betyder sen degorgering med ekstra tid p flasken, hvilket lfter intensitet, tekstur og finesse. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gylden med et fint, vedvarende perlage.