bagt shortbread‑note med glimt af smørbagværk

To-trins løftearmen på tjenerproptrækkere var en sand revolution

Serveres ved 8-10°C til skaldyr

klassificeret som Auslese – det betyder

risotto med svampe samt modne faste oste og klassiske piemontesiske retter

Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese 1975 tradition bagt shortbread‑note med glimt afBrauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 1975 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 1975er en klassisk Mosel Riesling fra den stejle, sydvendte skiferbakke Brauneberger Juffer (bl devonisk skifer, ekstrem hldning), som typisk giver elegante, fint frugtige og mineralske vine med lav alkohol. En Mosel Riesling Auslese fra 1976, fremstillet af Weingut Karp Schreiber. Denne rgang betegnes af producenten som et Jahrhundertjahrgang