Champagnen er lavet på en blanding af pinot noir og chardonnay i næsten lige store andele

Vinen blev degorgeret i oktober 2022 og anbefales drukket mellem 2023 og 2038

hvilket giver vinen en flot struktur og en delikat balance mellem frugt

også på village-niveau

skovbær og violer

Hacienda Monasterio 2021 Sæson Champagnen er lavet på enHacienda Monasterio 2021 viser sig som en klassisk og fokuseret udgave af Ribera del Duero, hvor friskhed, struktur og terroir spiller hovedrollen. rgangen er prget af et mere balanceret klima, som giver vinen en strammere profil med intensitet og prcision, uden at miste den dybe frugt og underliggende kraft, der kendetegner ejendommen. Frugten kommer fra egne marker mellem Pesquera og Valbuena de Duero et af de mest eftertragtede omrder i regionen.