Anschliessend während 4 bis 6 Monaten in französischen Barriques und Foudres ausgebaut

authentische Priorat-Aromen in der Nase

Ein Meisterstück von Rafael Palacios

aber ohne Spuren von Überreife

Die Gärung erfolgt in grossen Botte von 33 hl Fassungsvermögen und die Mazeration dauert ca

Barbera d'Alba DOC '20 - 75cl Almansa Anschliessend während 4 bis 6Vinifikation Ausbau Der 14 monatige Ausbau in 500 Liter Tonneaux lsst das Holz eher im Hintergrund erscheinen, was zum runden, ausgewogenen Geschmacksbild wohltuend beitrgt. Degustationsnotiz In der Nase prsentiert dieser purpurne Barbera Aromen von schwarzen und roten Frchten, begleitet von Salbeinoten, Zartbitterschokolade und einer Spur Unterholz. Im Mund erleben Sie eine kleine Geschmacksexplosion mit Himbeeren, Pflaumen und einer Eichenholznote,