8 Monate in amerikanischen Eichenbarriques

Danach erfolgt der Ausbau während 12 Monaten im grossen Holzfass und weitere 36 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche

Elegantes Bouquet nach reifen Pflaumen

Cassis und Zedernholz

die ihm grossen Trinkfluss verleiht

Perpetual '19 - 75cl Jahrgang:2018 8 Monate in amerikanischen EichenbarriquesVinifikation Ausbau Gewachsen auf Terrassen aus Schieferbden. Vergrung im Stahltank. 18 monatiger Ausbau in neuen franzsischen Barriques. DegustationsnotizTiefgrndig, pur und schn im Duft. Schwarze Fruchtkonfi, Veilchen, Graphit, Gestein, Kohle und vieles mehr. Enorm dicht und stoffig, feinkrniges Tannin, dichtes, saftiges, unwiderstehliches Fruchtextrakt, eine saftige Sure gibt Balance und macht den Wein auch in dieser jugendlichen Phase schon zu