Ein utopisches Projekt

6 Monate im Stahltank

im Sommer ruhig eine halbe Stunde in den Kühlschrank

nur wenige Kilometer von der Küste

keine Kompromisse

Terlaner Nova Domus Riserva DOC 2022 Kellerei Terlan - 75cl Likörwein Ein utopisches ProjektDie Riserva Cuve aus Weissburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Ganztraubenpressung, Grung im grossen Eichenfass, zwlf Monate auf der Feinhefe und insgesamt zwei Jahre Reife. Anis, Minze, Salbei, Aprikose, Mandarine, Honigmelone und Passionsfrucht. Drei Sorten, eine Cuve Weissburgunder gibt Gerst und Mineralitt, Chardonnay Substanz, Sauvignon Blanc Aromatik. Zusammen ergeben sie den Terlaner Stil: komplex, feingliedrig und lang. Grung im grossen