La Petit Verdot procede íntegramente de un único viñedo llamado La Cueva del Inglés

orejones e higos

Notas de pasas y higos secos

Desenfadada

En su viaje diario hacia El Bulli

XS EXCEPTIONAL HARVEST 2013 La Petit Verdot procede íntegramenteSe trata de un vino blanco de guarda con dos grandes factores de conservacin que lo hacen especialmente longevo: la acidez total alta de salida y el azcar residual, que mitiga las aristas de la crianza sobre las. Hubo un tiempo en el que los vinos blancos con fructosa natural, eran patrimonio exclusivo de las vinificaciones Centroeuropeas. Sin perder las tradiciones del Viejo Continente, se hace este vino en una tierra donde nunca una botella de vino,