Då är Renlåda Favorit något för dig

Om du föredrar Reninnanlår med lättrökt smak har vi även Suovas Reninnanlår

Rumstemperera och salta köttet ordentligt 30 min innan tillagning

2 liter Renblod är packad i 4 st

Renytterfilén är oputsad med silverhinnan kvar

Älgstek Storlek:1600g Då är Renlåda Favorit någotlgstek av fransyska r en detalj som passar svl vardag som fest. Kttet r magert och lmpar sig srskilt vl fr lngsam tillagning vilket gr att kttet blir otroligt mrt och saftigt. lgstek tillagas bst hel i ugn eller med sous vide under 3 4 timmar. Nr steken ntt en innertemperatur p 58 grader, bryn steken hel fr fin stekyta och smak. Kttet r lika gott kall som varm. lgstek av fransyska r benfri. Kttet r vakuumfrpackat och fryst.