ofta kallat skogens guld

Nu ska innertemperaturen vara 54-56 grader

Ta ut vid 52 grader

Med sin unika balans mellan sötma och frisk syrlighet har hjortron varit en uppskattad delikatess i generationer

Resultatet blir ett kallrökt kött med mild röksmak som passar bra att skiva och grilla över öppen eld

Torkat Lättrökt Renkött Torkat lättrökt Renkött ofta kallat skogens guld500 g bestr av 23 bitar Torkat Lttrkt Renktt Fr 1 kg ktt blir det ca. 500 g torkat ktt Torkat Lttrkt Renktt av Renentrecte r rimmat och ktarkt p traditionellt vis fr mild rksmak. Drefter fr kttet torka utomhus i frisk fjlluft under flera veckor. Vi torkar tills ytan r fast men insidan fortfarande mjuk, precis som de flesta fredrar det. Vill du ha det hrdare? Lt det ligga framme, s torkar det vidare. Torkat Lttrkta Renktt passar utmrkt att ta med p